中式面点归于中餐烹饪专业，面点制造是烹饪教育的重要组成部分。中餐烹饪专业是我校重点建设专业，具有一支教研能力强、技能操作过硬的“双师”型教育团队。

  教育内容有：中式面点基本功练习、食品安全与法规、烹饪成本核算、饮食养分与卫生、中式厨房设备东西安全操作与保护、饭馆经营办理、中国名点、中式面点工艺、风味小吃制造流程与工艺等。

  校园建有烹饪实训中心，包含中餐实训车间，面点实训室、刀工雕琢实训室、模仿酒店，设备设备先进，具有烹饪实训工位数200多个，满意教育需求。

  我校在日常教育办理严厉执行理论教育、实训操作等教育与实操环节。每间实训室均组织专人担任办理，保证实训室日常教育安全、卫生办理到位。

  常言道：家有万金，不如一技在身。当今的教育方针导向以及国内技能型人才严峻缺少的局势赋予了职教育生宽广的发展前途。北方职教便是你升学，工作，成才，圆梦最好的渠道！