如今,“80后”乃至“90后”的年轻人很喜欢尝鲜。尤其是很多新婚夫妇,成立了自己的小家庭之后,利用各种小家电产品自制各种美味。不管是简单的鲜榨果汁、烧烤鸡翅,还是较为复杂的自制面包、烘烤蛋糕,一个个都做得有滋有味,吃得不亦乐乎。最重要的是,这是自己DIY的成果。
实际上,现在很多追赶时尚潮流的小家电,都迎合了家庭的消费需要,能制作各式各样的美味。无论是年轻夫妇,还是有经验的老夫老妻,选择正真适合的小家电产品做自己最喜欢的美味一点都不难。DIY的过程不但可以享受到原创的乐趣,一家人在一起的其乐融融,才是最幸福的。
如今西式早餐已经为很多人所喜爱,尤其是三明治。其实DIY三明治并不复杂,它其实是利用了半成品进行加工后形成的。有了三明治机,将面包片等原料放进去,进行简单加工就可以吃了。
烤盘可将配料锁在三明治内,通过高温作用,快速加热就可以吃了,非常简单。内部压片采用不粘涂层烤盘,便于清洁,有隔热手柄操控。
点评:看起来倒是技术含量不高,却正好可以让大多数人轻易可以吃到自己做的三明治。
市场上最常见的面包机不外乎是多士炉、面包机一类的。准确地说,这些都不能算是自制面包,而只是进行面包的加热。真正的自制面包机,需要从发面开始到烘烤一气呵成。这样的产品在市面上比较少,但如今已经出现了。
利用自制面包机DIY,最重要的是掌握发面以及烘烤的火候。在这方面,有经验的人士就会占点便宜了。
微电脑控制的自制面包机,可以从“发面”开始全过程实现。全过程微电脑控制烘烤流程,有多达8种类别的自动菜单,除了烘烤面包外,还能制作饺子皮、披萨底坯等。
点评:操作流程傻瓜化,放进去就可以拿出来吃,但是面包做得好不好,全看个人的手艺了。
美味的蛋糕其实也可以自己在家DIY,需要一台电烤箱即可。但是制作的过程相对就比较复杂,而且需要有一定的经验。首先是和面,不仅仅是在面粉里加鸡蛋和白糖那么简单,还需要酵母发酵,所有混合物要高速搅拌均匀;其次,蛋白要打到发泡,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来。
放到烤箱里面时,需要外面放一层锡纸,以免烤糊,烤盘里面涂一些黄油,350度高温烘烤25-30分钟即可。
具有热风对流、旋转烤鸡、热风对流+旋转烤鸡三种功能,以及顶部加热、底部加热、顶部加热+底部加热三种加热模式,1500W的大功率满足烧烤需求。
点评:做蛋糕说起来容易做起来难,发面和烘烤时间非常重要,恐怕得多试几次。
烧烤非常有意思,与其说是吃东西,不如说是一种聚会。尤其一家人的烧烤聚会,会显得更加愉快而轻松。这个时候,一个好用的烧烤盘就非常重要了。烧烤盘真可以说是个什么食物都可以做的“大杂烩”,精妙之处,就在于个人的调料和手艺了。
大功率大烤盘,2000W,可以快速烘烤大量美食。出于方便清洗的考虑,设立了易清洁储油盘,保持烤盘干净整洁。可以平躺、直立两种人性化的收纳方式,方便放置。
点评:一家人烧烤,其乐融融。不过,既是电烧烤盘,需要配置电源,如果到户外烧烤的话,恐怕就不那么方便了。
酸奶助消化、调理胃肠道菌群的功效已经为人熟知,因此也成为家庭当中必不可少的美味。所以,很多人开始尝试学习自制酸奶。
其实酸奶DIY,准确地说是利用现成的酸奶给买回来的牛奶发酵,达到生成更多酸奶的目的。将牛奶放到酸奶机当中,加入适量的现成酸奶,经过长时间的发酵,乳酸菌快速繁殖,将牛奶变成自家的酸奶了。
1.0升容量,可以制作家庭适量的酸奶。防聚热均温设计,有效确保乳酸菌高活性,保持酸奶最佳营养活性;PTC陶瓷发热精确控温,可以保证酸奶高效制作。
点评:酸奶制作,温度和发酵非常关键,想要做到美味的酸奶,看配方制作,积累更多的经验吧。
市场上售卖的各种果汁,难保没有添加防腐成分,不如自家拿新鲜水果自制果汁。各种果汁各有各的功效,比如苹果汁生津开胃、梨汁润燥化痰、香瓜汁止渴利尿、西瓜汁清热解暑等等。多吃水果汁、蔬菜汁,对于健康而言是非常有好处的。
最简单的方法,就是拿着榨汁机自己做,操作非常简单,当然一个好的榨汁机要操作方便、出汁率高并且清晰方便。这样,在家里也就能够轻松的享受到自家的“农夫果园”啦。
新一代的螺旋挤压技术,通过低速柔取果汁,出汁率提高55%,抗氧化设计,保证原汁原味;针对榨汁机普遍难于清洗的问题,设计了无刀网,轻松清洗更省事。直流电机降噪18%,超静音设计。
点评:出汁率高自然好,重要的是买回新鲜的水果,而哪些果汁建议还是不要混合,也得心中有数。