吉林美术出版社的新书《大厨不传的1001烹调秘笈》从读者的实际日子下手，专门延聘经历比较丰富的名厨，收集了1000多个烹饪的小点子，分为食材诀窍、烹饪秘技、调味高手、养分保健、日子好方法5个部分，全面教授厨房烹调经历。别的，书中还配有100多例家常菜谱，在教授好方法的一起，教给读者实例

  菜谱的制造的进程。该社的《养分师没说的1001蔬果汁》和《书上学不到的1001宴客菜》也一起面世。

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