“来咨询的人突然就多了起来。”在新街口一家卖场里，店员小陈已经接待了好几位来打听“行情”的顾客。“价格也就一两百元，自己做酸奶的过程虽然长了点，但为了安全，买的人都说值！”
“刚刚‘海淘’了一个新西兰的酸奶机，回家试过了，感觉不错。”市民陆小姐和记者说，自己早就“瞄”上了这款不用插电的酸奶机，“但是购买过程挺麻烦，就一直没入手。”
受到了“工业明胶”风波的影响，陆小姐再也不敢喝标有明胶的酸奶，于是，她抓紧时间把酸奶机淘回了家。“我的这款酸奶机，用的是专门的酸奶粉，过程也不复杂，就是发酵时间要12个小时。”陆小姐说，酸奶粉的口味有香蕉、草莓、原味等好多种。“原味的比我们平常买的酸奶要更酸一点，不过可以拌上果酱，味道好极了。”
而新街口苏宁、五星、国美等家电卖场里，酸奶机也开始畅销起来。“做起来也挺简单的。”营业员小陈和记者说，倒上原味牛奶，然后放上发酵剂或者是10%的市售纯酸奶，接通电源后，8-10个小时之后，自制酸奶就大功告成。
“确实销量一下子就上去了。”五星电器的相关负责人和记者说，最近，酸奶机的增量有40%到50%。
和电饭煲、榨汁机的热销相比，酸奶机一直“躲”在角落。“品牌也比较少，还有很多是作为赠品赠送的。”该负责这个的人说，不过，由于最近关心酸奶机的人多了，而且气温回暖，他们正在考虑引进更多品牌的酸奶机，和增加推广力度。“之前在卖场，从来没有过酸奶机的现场演示，不过，我们已准备做了。”
而在另外一家卖场，酸奶机也被放在了显眼的位置，品牌有美的、ACA、小熊等。“因为‘五一’期间可能会有折扣，所以最近来预订的人也很多。”
而淘宝多个方面数据显示，4月13日这一天，仅小熊品牌的酸奶机成交金额为107万元，型号snj-5372的酸奶机月销售更超过15000台。
“就是发酵的过程有点长。”苏宁电器南京地区管理中心生活电器采销部高羽和记者说，不过，现在很多酸奶机能做出不同口味的酸奶，甚至是做米酒、酒酿也不在话下。
记者了解到，以美的一款酸奶机为例，由于采用了自动恒温的PTC发热技术，可精准控制发酵温度，还能通过你自己不同喜好调节酸奶的凝固程度，不仅是水果酸奶、调味酸奶，连最近相当热门的老酸奶，都能轻松制作。
除了能制作酸奶之外，到超市买几袋甜酒曲，米饭煮熟晾凉后加凉开水，放进酸奶机，加上酒曲通电保温，一般24-36小时后就是甜酒酿，酸甜适口。
