2020年这场看不到止境的疫情改动了所有人的日子。口罩之外，人们用各种消毒设备装备自己、捍卫家人，所以消毒家电异军突起，成为宅家抗疫的新刚需。京东家电多个方面数据显现，2020年一季度空气净化器、各类消毒机、蒸汽拖把的销量同比增长了3倍，带有除菌功用的空调、冰箱、洗衣机出售增速也高于职业增速 。从产品类型看，消毒家电可分为复合型与单一型两种。复合型即在原有产品上集成了消毒除菌功用，如56度除菌空调、带有蒸汽洗功用的洗衣机等。单一型则主打消毒灭菌功用，如消毒刀架、牙刷消毒机等，聚集日常日子中的单一场景，面向有较强消毒需求的人群开发，产品针对性更强。从消毒原理看，常见技能包含高温、紫外线、臭氧、银离子等。除了高温，紫外线是现在运用最广泛的家电消毒技能，经过紫外LED灯照耀能杀灭绝大部分细菌和病毒，归于纯物理作用，无污染、完成成本低，许多消毒家电上都有紫外灯的身影。其实这些技能并不新鲜，关键是怎么深化到运用场景中，发明新的产品形状。比方消毒刀架，这款诞生于2019年末的小众产品本年春天意外火爆，3月多款消毒刀架会集上市，品牌数量从2019年的个位数增长到10家，产品价格从400元左右到千元不等。较高的价格并未影响用户的购买热心，依据淘系数据，3月消毒刀架的出售额近9000万元，同比2019年翻了4倍。较低的技能门槛决议了消毒小家电的参与者很多，许多都是草创品牌，先入者没有构成身先士卒的优势，产品存在晋级空间。第一批尝鲜的用户抵消毒刀架的吐槽包含紫外灯数量太少、消毒作用不明确、不带烘干功用，最大的痛点是不能消毒砧板，这才是厨房里运用率最高、最需求消毒的配件。高速生长的新品类，亟待提高的产品力和缺少领导品牌的商场，这正是小家电龙头美的敞开的新赛道。在厨房和环境小家电方面，美的现已推出了随身榨汁杯、三明治机、桌面加湿器等多款新品，针抵消杀类产品也在加快发动。美的正在从电饭煲、电水壶等老练品类拓宽至广阔的长尾商场，消毒家电是美的瞄准的新品类之一。7月，美的推出了可消毒砧板和刀具的刀筷砧板除菌机，可一起包容三块砧板，满意中西式厨房对砧板和刀具的消毒需求。消毒作用和安全性是用户最关怀的目标，现在职业界对砧板和刀具消毒机还没有统一标准，消毒作用缺少权威认证。为改动这样的一种状况，美的除菌机在产品上市前即经过了广东省微生物剖析中心检测，依据检测陈述，在烘干30分钟+5分钟紫外灭菌后，美的刀筷砧板除菌机对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的杀灭率到达99.9%，对大肠杆菌的杀灭率到达99.8%。美的刀筷砧板除菌机装备了三颗紫外线灯灭菌，覆盖面更大。在安全性方面，依据检测陈述，美的刀筷砧板除菌机的紫外线走漏量为零，保证了用户运用安全。美的刀筷砧板除菌机供给两种消毒形式，首先是30分钟巴氏灭菌，使用热风烘干体系加温，合适简单吸水的砧板和筷子，还有5分钟紫外灯灭菌形式，合适水分较少的刀具。除菌机自带的热风烘干功用保证刀具和砧板继续枯燥，让南边用户脱节梅雨季的困扰。机身一起顺便环保、防霉的小麦秸秆砧板，选用双面防滑规划，砧板上设有研磨区，便利处理姜蒜或加工儿童辅食，刻度线让食材切开愈加均匀。除了砧板，这款除菌机对刀具的收纳才能相同强壮，特别插刀规划可以从各个方向随意放入刀具，可以一起收纳斩骨刀、切肉刀、厨师刀、蔬果刀、厨房剪刀等多种刀具，大容量筷子收纳区最多能放下15双筷子。台挂两用式规划节省了台面空间，让厨房愈加整齐。我国有3亿家庭，每个家庭都有一个传统刀架或沥干架，假如其间5%到10%的人会晋级产品 ，那意味着1500万到3000万台的销量规划。依据淘系数据，现在职业首要品牌累计销量不到5万台，未来商场空间巨大。相似这样的产品还有毛巾、牙刷、文件、母婴和美容用品消毒机等等，消毒小家电有望成为一个全新的品类。新的需求正在不断发明新的商场，高速生长的新品类有用弥补了老练品类的增速下滑，也推动了很多新品牌快速生长。面临新赛道，小家电龙头美的正加快改造，以更多细分产品切入构思小家电。2020年下半年，美的将推出多个小家电新品类，刀筷砧板除菌机是其间之一。美的在2019年推出的低糖电饭煲成功激活了饭煲商场，带动整个职业产品晋级，在消毒家电范畴，美的正在仿制这一成功。美的刀筷砧板除菌机一起满意了中西式厨房对刀具和砧板的消毒需求，用差异化的产品推动了职业晋级，刀筷砧板除菌机将成为厨房里的除菌克星，看护更多我国家庭的健康日子。
