集成灶，具有先发优势，寄予很多中小厨电厂商期望的翻盘“手筋”。方太集成烹饪中心，引发职业改造浪潮的集成厨电“新物种”。这两类产品的磕碰意外成为2020年厨电职业的热门话题。
而据中怡康最新数据，在我国厨电业接连两年增速下滑、集成灶商场受疫情影响下滑8.3%出售额之际，价格近2万元一套的方太集成烹饪中心，上市一年已成为10万余用户的挑选。最新发布的集成烹饪中心II代也进入出售高潮。
商场成果证明，后发者的破局立异能追上全部时刻差。跟着竞赛的白热化，两边在技能段位上的距离也一目了然。
在厨电向集成化演进二十年之后，在传统集成灶开展十余年的情况下，迟到的方太重新界说了一种集成式厨房的解决方案，并在快速迭代中寻求着最佳、最完美。这种在风口到来时先耐性等候、调查、沉积，待技能老练时靠独立立异扬起一面新帆船的“后发者效应”，在方太开展进程中一再见效。
5年探究打造出“三合一”水槽洗碗机，一款产品集结近200项专利，改变了国内对西方舶来洗碗机的款式和功用仿照，创造性地把水槽、洗碗和去果蔬农残三大功用集合起来，斩获我国轻工业科技最高奖“科学技能创造一等奖”等20项国内外奖项，上市四年后完成超40%的商场占比，把我国厨房送入“机洗年代”。
4年时刻研宣布智能“风魔方”吸油烟机，以高效静吸直排不跑烟的吸油烟好作用，和兼具工业美感的不碰头规划，上市后即成中怡康热销榜冠军，一度蝉联冠军6年。2018年还被当选工信部“制造业单项冠军产品”。
8年自主立异创造出NSP膜色谱双效清水新科技，从零打破中心膜技能，历经全国25个优质水源地调研、100多种中心技能资料选型、3000种膜配方实验和上万次验证测验，终究打破了国外高端清水机膜独占，推出既能过滤掉重金属，又保存对身体有优点矿物质的双效清水机，树立起洁净健康的国人饮水新规范……
在自主技能上不等不靠的方太，在职业界有“厨电极客”和“厨电实验室”之称。这背面的投入，是硕博人才份额近50%的近千人规划研制团队，在德国、日本等全球最兴旺制造业商场一起设有研讨院，以及在自主专利壁垒上。
到2020年8月，方太在厨电范畴具有超3700件授权专利、近500件创造专利，比我国厨电业中的第二名到第十名的总和还要多。
深沉的技能沉淀，就好像围棋中的厚势，看似无形，却辐射大局，为方太集成烹饪中心的破势而出供给了根底。
“立异改造永远是公司开展的榜首动力。”对技能立异，方太总裁茅忠群亲身划了红线，每年科技研制的经费不能低于年营收5%，上不封顶。这是现在已知的头部厨电企业中的最高研制装备。
阿里CEO张勇曾总结过立异的实质，他说今日立异越来越频频，改变越来越敏捷，一个时机出现时每个人都想去追逐这趟车。但是比起仿制别人，尽力逾越别人才是真实的立异。
在厨电范畴，方太便是那个在一轮又一轮风口抢夺和淘汰赛中，总是以看似缓慢却后发先至的姿势打赢结局的造风者。
方太何故造风？研制无上限的投入，靠经年累月的优势建立起技能和产品的尖端实力，以及在别人追风逐浪时，不声不响不求速成地做着很多底层技能与探究作业。
2011年，方太在原歼十战斗机副总师的指导下，引进产品可靠性增加的方法论FSI，结合潜在毛病形式剖析（FMEA）、失效剖析（FTA），构成一套“3F”产品可靠性保障体系，完成产品可靠性的大幅提高。
今日走进坐落宁波的方太研制技能基地，会看到各种奇特的实验室里昼夜不停地进行着毛病激起与改善实验。
可靠性实验室里，机器人不停地翻开和封闭灶具的物理旋钮和触控旋钮，测验次数须到达5万~10万次，以确保厨具惯例运用的寿数内开关功用安稳;盐雾实验室里，各种厨具需饱尝几十个小时的高温、高湿、高浓度氯化钠溶液腐蚀实验，腐蚀力度是天然环境下的十几倍，以确保在正常厨房条件下腐蚀十几年无虞;还有测验毛边的锐边实验，用的是与婴儿车毛边测验平等规范的测验仪，以确保电器边际的极致润滑度……
2015年，方太在杭州创建智能厨电研讨院，领衔业界厨电智能化落地，建立起根据AI的自然语言了解、常识图谱和AI敞开渠道3个中心功用。
今日，方太集成烹饪中心上包括挥手感应、语音操控、烟灶联动、主动巡航等智控科技的FIKS智能体系，内嵌80道智能菜谱和一键操作功用，都是根据未来厨房、智能厨房的技能沉淀。
2017年，方太牵头“十三五”国家要点研制方案中的《油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备》项目，历时三年半，推动很多餐饮油烟排放及污染特性大数据剖析、油烟别离、油脂净化排放等科技研讨。
今日，项目中的油烟净化技能成果在京津冀、长三角、珠三角等要点区域的餐饮与食品企业减排改造中正被大范围的运用。作为试点企业，贵阳某闻名辣酱品牌运用项目技能成果后试点设备油烟去除功率达91%，年污染物减少率达96%。而在2022年冬奥会举行城市之一张家口，方太的油烟净化技能也在为环保减排发挥大用处。
总有人问方太集成烹饪中心和集成灶最大的差异是什么？其实最大的差异就在于立异，不做简略的叠加和仿制，只做尽力逾越的立异！
是仿制别人仍是逾越别人，是着眼于昨日的潮流仍是满意明日的需求，是寻求赢利最大化仍是输出产品价值和社会效益最大化——这是跟风和造风的差异，也差异开了做企业的境地。
“咱们为什么动力源不断地推出立异的产品？我觉得最重要的是，立异渐渐的变成了方太的文明，咱们的任务是‘为了亿万家庭的美好’，只要不停地改善改造才能不辱这个任务。”茅忠群说。
