5月6日，第22届中国国际焙烤展览会在上海盛大开幕。作为全世界规模领先的焙烤产品与服务展览会，该展览吸引了焙烤行业全产业链亚太优选品牌参展。美的以“灵魂有香气”为主题，携旗下众多专业级产品登台亮相，为现场观众呈现了一场科技与美食交织的食色盛宴。
近年来伴随焙烤市场的不断升温，用户对于设备的品质化、智能化、便捷化都提出了更加高的要求，美的基于自身的品牌沉淀和技术优势，将加大对专业焙烤领域的投入，向市场输送更多、更优秀的产品。
伴随着90后、00后年轻一代花钱的那群人的崛起，现代人对烹饪的概念已经从昔日的“填饱肚子”，演变为一种健康、积极的生活方式。人们对“美好”生活的向往，逐步推动了烤箱、蒸箱以及蒸烤箱等专业家庭焙烤电器的快速发展。
在此背景下，美的凭借强大的品牌力、产品力进军专业焙烤领域，逐渐建立起丰富的产品阵容，并相继推出S1蒸烤箱、G50穹顶蒸箱、复古烤箱、FUN二代烤箱、PG2310微蒸烤一体机等产品，引领消费体验一直在升级。以五一刚刚上市的S1蒸烤箱为例，其采用业内首创的穹顶微压蒸设计，兼具烹饪快捷、营养水分不流失等优点，满足烘烤、蒸烤、发酵的不一样的温度需求。无论是烹调家常蒸菜、海鲜河鲜，还是制作大块肉羹、养生滋补品，S1系列都能带来专业级烹饪体验，让精致美食手到擒来。
另一款G50穹顶蒸箱，为了更好实现出高级餐厅的蒸菜水准，美的研发工程师多次拜访顺德大厨，还原大厨的蒸菜手法，模拟全流程的动作要领，复刻烹饪温度曲线，最终业内首创“五段蒸鱼法”，让我们在家中也能尽享大厨级风味！
不仅如此，对于现代用户而言，地道的美味很重要，烹饪的过程也要充满乐趣。针对年纪轻的人喜欢分享的特点，美的赋予烤箱前所未有的“社交”属性。即将上市的FUN二代烤箱在烹饪过程中可进行高清摄影，随时直播美食制作的步骤，随时分享；同时，智能AI食材识别、智能APP等更令烹饪“化繁为简”，即使厨艺欠佳的新手也可以轻松烹制媲美星厨的地道美味。另一款即将上市的复古烤箱，采用复古设计，传承古法石窑烤，让你重温原汁原味的经典。
展会现场，结合上述明星产品，美的还邀请资深大厨现场制作丰富甜点，让参观者近距离感受家庭专业焙烤的魅力。参观者还可参与趣味互动小游戏，手持美的定制小卡片拍照分享朋友圈，集赞赢取精美小礼品。
网友们常说：一入烘焙深似海，从此减肥是路人。当马卡龙、蔓越莓曲奇、芝士蛋糕等成为吃货们无法抵抗的存在时，烘烤也随之成为现代人钟爱的烹饪方式。人们不仅热衷于制作高颜值甜点、美食，还喜欢在社会化媒体分享，彰显个性和态度，而专业焙烤电器让这一切成为可能。
作为家电行业巨头，美的希望焙烤电器不仅是满足基础的烹饪功能，而是创造一种生活享受，提升生活幸福感。因此，美的时刻关注消费者的需求变化，不断加大对于烤箱、蒸烤箱、微蒸烤一体机等专业级产品的技术与资产金额的投入，从满足烘焙、蒸烤的基本需求，到实现更复杂、更专业的家庭烹饪，创造烹饪的乐趣，持续满足现代人对品质生活的新需求。
业内人士分析，美的此次携强大阵容亮相，不仅在于展示近期的黑科技新品，更向外界透露这家全球综合家电巨头进军专业焙烤领域的信心，用更多高品质的产品帮助中国家庭实现专业焙烤，助力人们实现对美好生活的向往。
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