作为乳制品中的明星品类，酸奶讨人喜欢的原因，除了“健康养分”这一功用诉求，还有“甘旨”。逐渐的变多的口味，越来越新鲜的口感，也让人们开端将其作为甜品、零食去吃，然后满意“舌尖上的享用”。
关于酸奶的吃法，你能想到的有哪些？除了“喝酸奶不舔酸奶盖”这种土豪style，答案明显逐渐的变丰厚——用酸奶机克己酸奶，再拌点生果DIY酸奶沙拉，亦或到街头的酸奶吧、酸奶冰淇淋店，坐下来逐渐消遣。
没错，一直以来都是以健康和功用性为主导的酸奶，现在跟着时下人们“舌尖上的晋级”，也逐渐有了休闲调性，成为都市生活的一种享用型消费。一项针对曩昔半年消费过酸奶的2861名顾客的查询显现，逐渐的变多人开端将其作为甜品、零食运用。各企明显也留心到了这种趋势，所以，“功用+健康+甘旨”成为新品研制的首要盛行趋势，货架上的酸奶品类也逐渐变得多，比方功用型的益生菌产品、摄生型的红枣口味、养分型的高钙酸奶，还有甘旨享用型的果粒、果酱类酸奶。
上星期，本地乳企流行牛奶便推出高端新品“乐悠果层酸奶”。据相关负责人泄漏，其研制创意源于欧洲酸奶生果沙拉这一健康的饮食上的习气，共有草莓、蓝莓两种口味，一层酸奶一层果酱，其间蓝莓果酱仍是产自全球最著名产区加拿大，价格8元/杯。引证试吃过的顾客的话说便是，“果肉看得见，酸奶嚼着吃”；并且冰镇口感更佳，有人说，有种吃冰淇淋的感觉，“口感香滑浑厚，记住均匀拌和，让新鲜果肉完全融人。”
这款新品也改写本乡高端酸奶的商场，成为华南首款“双层酸奶”。除了这一系列，一起推出的还有果料系列——菠萝苹果口味与黑米大麦口味，后者也遭到不少试吃者的好评。在广东食物学会理事长曾庆孝教授看来，这些新品正好符合当下的消费需求——不只新鲜甘旨，还能确保健康养分。
