跟着参与小组活动的晚年人对健康饮食的重视日益加深，长者健康膳食小组的课程内容也益发丰厚多元。2024年12月19日，济南市市中区大观园大街社工站为白叟们策划了一场“无糖蛋挞”制造活动，让白叟也能享用到不同的甘旨，感受到社工站的关爱。
课程开端前，社工首要介绍了甜品关于晚年人健康的重要性。在保证养分均衡的前提下，适量的甜品能够带给晚年人愉悦的心境和满意的味蕾享用。但是，传统的甜品往往含有较高的糖分，这对晚年人的健康晦气。因而，咱们今日要学习的是一款“无糖蛋挞”的制造的进程，既满意了我们的味蕾需求，又契合健康饮食的规范。
随后，社工具体讲解了“无糖蛋挞”的食材预备和制造进程。预备食材时，需求鸡蛋、牛奶等根底食材。在制造的进程中，特别强调了鸡蛋的打发、鸡蛋与牛奶的份额等，这一些细节决定了蛋挞的口感和质地。在社工的指导下，晚年人们纷繁着手操作，依照进程将食材混合均匀，倒入蛋挞模具中。通过一段时间的等候，香馥馥的无糖蛋挞总算出炉了。晚年人们品味着自己亲手制造的健康甜品，脸上都洋溢着满意和高兴的笑脸。
课后，社工还与晚年人们共享了更多健康甜品的挑选和制造的进程，鼓舞我们在今后的日常日子中，尝试用这一些办法做出更多甘旨的“无糖甜品”。此次课程不只教给我们了“无糖蛋挞”的制造的进程，更提高了我们的健康认识和着手操作能力。下一步，大观园大街社工站将继续展开“观爱晚年人，观爱你我他”为老服务项目，将文娱与体会性相结合，满意晚年人对精力文化日子的多样性、个性化需求。（通讯员：陶馨怡）
