其实这些饮食专卖店卖的都不是新鲜玩意，如豆浆、酸奶等都能够终究靠品种齐全的厨房小家电完成在家克己，但为什么还有那么多人甘愿花钱买也不肯亲克己作呢?记者亲自体会，比照克己这些食物与在店内购买的价格和时刻，发现专卖店走俏，为繁忙的都市人省时省力是根本原因之一。
酸奶机商场出价格格在百元左右，制造酸奶的办法也非常简略。记者依照份额把从超市里购买来的100克酸奶倒入容器中，价格不到2元。再倒入250毫升的纯牛奶，价格是2.2元。把两者搅匀放入酸奶机中，通过8个小时的发酵，做出大约500毫升的酸奶，形状与豆腐花类似，吃起来奶味比杯装酸奶的更为浓郁。均匀下来，克己酸奶500毫升的价格约为4.2元。酸奶店内出售的现酿酸奶，每杯的量大约是记者克己量的一半，价格是5元/杯。点单后大约2分钟时刻，就能够吃到酸奶了。
豆浆机的商场价格是200元左右，记者花20元购买的原材料包含8包黄豆和8包小米。一包黄豆能打出4杯250毫升的豆浆，均匀每杯豆浆的成本是0.5元左右。不过泡豆需求8个小时，煮制豆浆的进程大约是20分钟。在豆浆专卖店里，150毫升装的纯豆浆价格最低也要1元。不过优势在不必等候太久，几乎是立等可取，大约1分钟便能够喝到暖洋洋的豆浆。
虽然有厨房小家电的协助，让豆浆、酸奶等食物制造起来不杂乱，但使用完后的清洗作业却适当繁琐。每做完相同食物，需求将近20分钟的时刻去清洗和收拾电器、器皿。可是长处是，自己做的食物原材料质量有保证，而且所需费用比外面出售的廉价约一倍。
某品牌现酿酸奶负责人覃女士说，能在家里费时刻、精力做这些作业的只会是一些家庭主妇或许退休职工。而专卖店的产品定位，决议了他们所面向的首要花钱的那群人，是一些考究日子质量的人。这类人群一般有安稳的经济来源，而且大部分都作业繁忙，知道身体健康的重要性，可是却无暇重视。所以，即便价格高一些，他们也乐意承受。
