央广网北京6月22日消息（记者 陈祥锐 通讯员 陈文）2015年5月20日，简爱酸奶在广州成立，提出“无添加”的产品理念和纯净天然的产品配方，以高端低温酸奶的定位，切入竞争灼热的乳品市场。

  2021年5月20日，简爱酸奶成立6周年，进驻全国222座城市，赢得500多万中国家庭的信赖，线上好评累计百万，高品质健康酸奶的形象深入人心。

  6年时间，简爱酸奶销量翻57倍，自建工厂、牧场形成全产业链闭环。从一个籍籍无名的低温酸奶新兵，到行业瞩目的国民乳业新贵，简爱酸奶是怎么样才能做到的？

  早在2014年，中国乳业就已呈现两极分化：一方面乳业巨头齐聚常温奶鏖战，占据70%的市场占有率；另一方面，随着国民消费水平提升、消费观念转变，高端品质、细分功能的低温酸奶成长迅速，展现潜力市场苗头。

  2015年5月20日，简爱酸奶率先行业提出“无添加”的产品理念，以天然优质原料和纯净极简配方，打造高品质低温酸奶，回应广阔、猛增的消费者需求。凭借“为家人和孩子做一杯安心好奶”的初心，和对产品工艺精益求精的匠心，简爱酸奶历经392天、询访41个牧场、跋涉157690公里，寻找高品质奶源，并自建一揽子自有质量管理体系、奶源管理体系、生产加工流程管理体系等全产业链解决方案，确保每一杯酸奶高品质、更安全。

  2015年－2016年间，简爱酸奶共打造高蛋白·原味酸奶、LGC益生菌酸奶和经典凝酪·裸酸奶等创新产品，满足那群消费的人日益高端化、功能化的酸奶需求，品牌也因此从华南出发开启进军全国的脚步，在低温乳制品领域初露峥嵘。

  两年时间，简爱酸奶从无到有、发展起速；与此同时，国民大健康意识也日益增强，消费者尤其是高知群体更加对高糖高热餐饮“谈虎色变”，0蔗糖、0代糖、无添加剂开始被视为健康饮食的代名词，这驱动着高端低温酸奶的新一轮变革。

  2017年，简爱酸奶打造0蔗糖、0代糖、0添加剂的极致产品，践行自己“最简单的东西给最爱的人”的创业初心，采用1.3倍生牛乳浓缩+独特发酵工艺打造的0蔗糖酸奶，在行业内树起兼顾品质、营养和美味的全新标杆；2019年，简爱潜心研发专为孩子设计的“父爱配方”，奶源指标达到甚至高于欧盟标准，三大糖度选项帮助婴幼儿精准控糖，特添乳清蛋白让婴幼儿补充营养，成为众多中国宝宝的“第一口酸奶”。

  借国民大健康的东风，2017年－2019年间，简爱酸奶步入“猛长期”。多个方面数据显示，对初心的坚持和高品质工艺，让简爱酸奶被慢慢的变多消费者熟知，连续4年实现翻倍增长，截至2019年底“简爱”品牌的单店单日销量最高已达到8.24万元，并接连受到行业重磅认可、斩获多项品质大奖。

  经营私域流量的同时，简爱酸奶通过合作名模杜鹃、线上Social种草等方式，将旗下低温无蔗糖系列酸奶、功能型酸奶、儿童酸奶、果泥酸奶等全线产品，在线上线下多维度扩散突进，获得销量口碑双重丰收。

  2020年的“双11”，简爱酸奶天猫旗舰店销量同比增长6倍，连续2年获天猫低温酸奶品类销量第一。截至2020年底，简爱酸奶已进驻222座城市，布设28000个线下售点，布局以OLE为代表的精品超市、以麦德龙为代表的会员卖场、以盒马鲜生为代表的新零售渠道，也坐稳低温酸奶品类销量第一的位置。至此，简爱酸奶已触达500多万中国家庭的餐桌，共取得百万级别的线上好评。

  卓越业绩，让简爱酸奶备受资方青睐。在资本面前，简爱酸奶没选盲目市场拓张，而是转身构建产业链闭环。2020年4月A轮融资后，简爱酸奶以4亿元融资，加码位于全球黄金奶源带的河北丰宁工厂建设；2021年3月B轮融资后，简爱酸奶将8亿元用于现代化牧场建设。2021年5月20日，品牌成立6周年，丰宁工厂揭牌投产，宣告着简爱酸奶“工厂+牧场”超级供应链正式起航，将为广大购买的人提供更安心的乳品保障，也将为简爱未来拓展巴氏鲜奶以及低温甜品赛道夯定基础。

  圣祥酸奶抽检不合格 涉及酵母、霉菌超标,日前，北京市市场监督管理局发布“关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第33期)”，其中，北京圣祥乳制品厂生产的无糖酸牛奶(风味发酵乳)抽检不合格，涉及酵母、霉菌超标。

  6月8日，首届酸奶文化节发布会在北京顺利举行。包括国家市场监督管理总局 食品生产安全监督管理司、全国卫生产业企业管理协会、中国营养学会、中国乳制品工业协会、中国奶业协会、健康中国营养+联盟等多方嘉宾到场见证健康升级、有爱有趣的酸奶文化盛宴启动。

  6年间，简爱酸奶实现接连翻番的增长奇迹，从藉藉无名的乳业新兵，成长为低温乳品市场成绩不俗的新锐力量。