禽流感来袭，带动了消毒用品的销量：消毒机、消毒液等消毒设备的出售红火了。不过，有经历的人指出，家庭消毒餐具最简略也最经济的做法便是高温蒸煮。

  筷子假如清洗消毒不行洁净卫生，很简单成为传达病毒、细菌的前言。本年3·15，媒体对一次性筷子的曝光，让大众开端广泛质疑一次性筷子的安全卫生问题，不少餐饮场所也改用筷子消毒机来对传统的重复运用筷子消毒。那么，消毒后的筷子就真的能让人定心吗？

  食品安全专家董金狮和记者说，现在国家并没有对筷子消毒机出台相关的出产规范,仅仅对组成筷子消毒机的各个零配件有规则，部分出产企业拟定了自己的出产规范,“不过这并不能阐明消过毒的筷子就契合卫生规范，消毒的作用有必要进行检测”。

  董金狮指出，假如筷子消毒机所运用的是臭氧消毒，原理上是能够杀死筷子上的大部分细菌。不过他着重，臭氧杀毒需求契合必定条件，假如时刻和浓度都不行就很难到达消毒灭菌的作用。一般来说，运用臭氧消毒，需求10分钟以上才干到达作用。即便到达了10分钟也未必就必定卫生洁净，由于“这还和商家的运用办法、消毒物品的数量有关”。

  董金狮提示顾客，在外就餐时最好检查一下餐馆内的消毒设备是否正常运转，桌上的餐具是否洁净，有无油渍等。

  禽流感来袭，许多家庭也开端用各种消毒东西来为餐具消毒。不过，有经历的人指出，最原始的高温蒸煮才是最经济也最卓有成效的消毒办法。

  董金狮和记者说，现在餐具首要的消毒办法有高温蒸煮、臭氧、紫外线等。各种消毒机都有本身坏处，臭氧消毒对臭氧的浓度、消毒时刻有严厉的要求。紫外线分钟以上才干起到作用，可是紫外线照耀不到的部分也很难到达预期的消毒作用。“高温消毒才是最好的消毒办法。”

  他指出，一般家庭也不需求天天消毒餐具，一般一周消毒两次即可，办法是将锅里的水烧开后将餐具置入，再持续煮三五分钟即可。假如家里有客人来吃饭，最好饭后餐具整理洗刷洁净后就开端消毒。

  关于一些家庭运用消毒洗碗液的做法，董金狮也不认可。他以为，消毒洗碗液很难整理洗刷洁净，而洗不洁净就会有残留，吃进肚子里反而危害身体健康。