为切实做好食物和消防安全作业,12月25日,同觉寺、同觉大慧特别约请专业技术人员对斋堂、大慧厨房油烟机做全面深度清洗。
清洗过程中,专业操作人员仔细检查厨房的油烟机管道油污积存状况,并对其进行拆装、浸泡、清洗,彻底清除厨房各方位油污,有用扫除安全隐患。
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