砧板是家庭常常需要用的煮饭必备东西之一，接下来PChouse就给我们介绍一下砧板的灭菌消毒办法是什么，砧板怎样运用。

  1、刮板、撒盐。每次切菜后，刮尽板上残渣，每周在板上撒一层细盐，既可灭菌，又可防砧板干裂;

  2.运用后再将砧板冲刷一次，并用抹布擦洗洁净，将砧板吊挂在墙壁上或是运用脚架直立阴干，避免砧板因受潮而变色或发霉。

  3.请勿运用清洁剂清洗，由于清洁液会进入砧板内，长期会导致砧板腐烂，用之处理食物颇不卫生。

  4.若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断冲洗快速去油(记住不行运用锅刷)。

  5.砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一起清刷。当砧板呈现裂缝或呈现黑点，就是时分该丢掉掉。

  7.假如入厨时刻多，主张购买两块砧板，将生、熟肉分隔运用，削减食物细菌穿插繁殖。

  砧板防裂小技巧：买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是在砧板上下双面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可重复多涂几遍，油干后就可以运用。通过这样处理，砧板就不易呈现裂缝。