【劳模匠星SHOW绝活丨郝顺增：用心做好每一道菜】#河南劳模年届六旬他靠做菜展绝活##刘美含说恁好郑州真局面# 郝顺增，本年“五一”劳动节前夕被颁发“河南省劳动模范”称谓。从学徒干到烹饪大师，从国家级评委再到高校执教，现在已年届六旬，郝顺增依然活泼在教育一线。作为烹饪界的“大拿”，郝顺增关于“绝活”有不同的了解，他以为，并不是刀工多快、会做某一道菜，而是将做菜的理论、技艺、用心、构思融入每一道菜，做好每一道菜，关于餐饮从业者来说，这便是“绝活”。从业多年来，郝顺增带徒3000余人，培育20多名青年教师成为高校主干。“不论是学生仍是自己，都要活到老学到老，还要不断研讨新技法、研讨新菜品。我要做的，除了教书育人，更多的是把匠人精力、中国民间传统文化、传统技艺传承下去。”郝顺增说。（河南手机报）