生活在乡村，想要跟城里人相同随时随地吃到肉其实 不容易，因而老农都会克己出各种美食小吃。从面食到肉，在乡村很常见，其中有一种肉食乡村人都爱吃的，简直家家户户都会具有上几块，它便是腊肉了，这儿的腊肉合适任何一种烹饪方法。

  在乡村人口中常常听到的一种肉便是腊肉了，在没有经济的状况，自己腌制的这些肉也成了我们的果腹物，要害吃起来还比牛羊肉还要好吃，它便是腊肉了，而这一家农人不只仅有腊肉，还有腊排毒和腌制鱼等等，有了这些美食，都不怕没有配菜了。

  没有吃过腊肉的人都不知道怎样吃，最佳烹饪方法要先烤再煮。刚开始的腊肉十分硬，只要通过这个程序，煮出来的口感才会深遭到一切人的神往，是外面买不到的肉，农人也测验过各种口味做出的腊肉，看看这家是怎样做的，一次吃三斤都不嫌多。

  腊肉的口感只要乡村人吃过，它口感软糯，简略一煮便是一道民间美食，俯瞰许多人都很爱吃，但关于它富含到的口味和养分成分其实很少人知道，正确吃腊肉其实是这样的，切成厚厚的一片，配萝卜熬煮成汤来提味，促进腊肉的滋味来得更甘旨。

  就算是没有吃过，但也见过许多老农用腊肉调配其他配菜来烹饪，一般都是直接吃，但这一家乡民告知你，其有用腊肉蘸辣酱才是最好吃的，也很契合现代人对辣味美食的神往，吃上一片就停不下嘴了，滋味香，口感嫩，养分也很丰厚，这样吃腊肉不只下饭下酒，还很解馋，做法也简略，老阿基有腊肉的无妨测验自协作吃法，你们觉得怎样呢。

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