假如用“”来描述冰激凌，你该不会是觉得古怪？不过，英国格拉斯哥“奥德维奇咖啡及冰激凌屋”推出的“魔鬼气味”冰激凌确实可谓，由于它的原猜中包含辣椒，依据斯科维尔辣度检测系统，辣度超越150万单位。斯科维尔辣度检测的新方法是把辣椒汁水稀释到品味不出辣味。150万单位意味着把辣椒汁水稀释150万倍，才干完全中和辣味。难怪美国奇趣新闻网站称“魔鬼气味”是世界上最风险的冰激凌。

  奥德维奇咖啡及冰激凌屋老板马丁·班多尼对“魔鬼气味”的配方保密，但称这介意式冰激凌制作者中并非隐秘，他们在一年一度的业界集会时用它来试胆。本籍意大利的马丁以为，应该充沛开发这种试胆“兵器”的商业经济价值，所以方案于本年情人节前后在店里推出“魔鬼气味”冰激凌试吃活动。出于安全考虑，他要求试吃冰激凌的人有必要年满18岁，且在试吃前须签下相关文件。

  马丁说：“它真的很辣。假如爱吃辣，你会喜爱它，但可能会呈现古怪的味觉体会，究竟冰激凌是凉的，但滋味。”假如试吃反应杰出，店里会把“魔鬼气味”正式写进餐单。（乔颖）【新华社微特稿】