关于果蔬清洗机咱们褒贬不一，有人说很有用，也有人说是智商税，那么现实究竟是怎样的呢？上海市商场监督管理局介绍，果蔬清洗机降解农药残留的作用良莠不齐，但绝不是无法代替的必需品。

  现在市面上的果蔬清洗机多为单一技能，技能水平距离较大，降解农药残留的作用良莠不齐。研讨中不一样的降农残作用，大都都是针对常见的农药，不一定可以代表实际情况。

  而且，在清洗试验中，撒了农药的蔬菜，遍及还会通过5~20分钟不等的浸泡，而浸泡自身就有去除农药残留的作用。

  在许多蔬果清洗机的宣扬页面，都会放有一张“洗肉”的图片，周围布满了泡沫，商家称是由于肉中的激素和瘦肉精被降解出来导致的。

  但实际上，用果蔬清洗机洗肉呈现泡沫状物质，与激素、瘦肉精等都没有一点联系。咱们将刚买回来的排骨进行焯水的时分，也会呈现许多泡沫。但这只是由于其间含有一些残留的血液，肉中也含有蛋白质和游离氨基酸，它们都能成为相似外表活性剂的物质，在结合气体后就会呈现泡沫。而果蔬清洗机作业的时分，会发生许多小气泡，自然会呈现许多泡沫。

  顾客购买果蔬清洗机，是忧虑农药残留会损害身体健康。但在日常日子中，从正规商超购买的绝大大都蔬菜，农残都是在规则范围内的。假如不必果蔬清洗机，日常的许多办法也能有用地去除农药残留。

  蔬菜在烹调之前可放在清水中浸泡10分钟，水温为20℃～25℃，然后用清水冲刷30秒。有试验标明：这种办法对去除百菌清、腐霉利的有用率为90%和76%，对氯氟氰菊酯去除率为22%，而且叶菜类的作用优于果菜类。

  别的，清水浸泡对黄瓜影响较大，浸泡5分钟和15分钟，去除率从53.49%上升到71.32%，这原因是黄瓜外表不光滑，需求长期浸泡。

  可用淘米水浸泡蔬菜5~10分钟，再用清水冲刷30秒。有试验标明：蔬菜在淘米水中浸泡5~10分钟，即可有用去除腐霉利残留。

  用1%的淡盐水浸泡蔬菜20分钟再冲刷，农残去除率可达81.9%。留意盐浓度不能太高，1%的浓度即可，防止渗透压过高损坏蔬菜细胞导致养分丢失。

  沸水快速浸泡2分钟，再用清水冲刷3次，可以有用去除蔬菜外表的有机磷农药残留。有多个方面数据显现，这种办法关于韭菜中的农药残留去除作用较好，其去除率均到达90%以上。不过，这种办法会导致蔬菜部分养分丢失。

  除了以上这4种办法以外，还可以运用流水搓洗、去皮、放置24小时等方法，对去除农药残留也有较好的作用。