本文主要对中国大豆市场的情况及成本收益进行了分析。从国内生产形势来看,大豆是中国种植培养面积和产量最高的豆类作物。2022年,全国大豆养殖面积达1.54亿亩、产量达2028.35万吨,这是自1958年以来大豆种植培养面积最大、产量最高的年份。除青海及港、澳、台地区未统计外,全国各地均有大豆养殖生产。其中,黑龙江省大豆种植培养面积和产量最大,其种植培养面积和产量在全国所占的比重均接近50%。
从国内消费市场来看,2022年我国大豆需求高达1.13亿吨,位居世界榜首。我国大豆消费大多数都用在榨油,榨油消费占全国大豆总消费量的80%以上,其原料主要以进口转基因大豆为主;剩余20%左右的大豆用于食品消费需求。从价格趋势来看,我国大豆进口依存度高,受国内大豆扩种、丰产,以及下游消费需求疲弱等因素的叠加影响,2022~2023年国产大豆价格整体波动下降,2023年5月以后大豆价格保持平稳。
从国际贸易来看,2022年,中国大豆相关这类的产品进口量为9107.89万吨,较出口量高出9095.77万吨;进口金额为612.29亿美元,贸易逆差达610.87亿美元。其中,我国大豆进出口贸易主要体现为从巴西、美国等国家和地区进口转基因黄大豆,向韩国、日本等国家和地区出口非转基因黄大豆。
从成本收益来看,近年来,我国大豆每亩总成本、总产值均呈现波动增加趋势。2022年,我国大豆每亩总成本已增至885.12元,其中,生产所带来的成本占比高达53.08%——在2022年生产所带来的成本构成中,52.42%为物质与服务费用,47.58%为人工成本,占比居前3位的细分成本依次是:家庭用工折价、租赁作业费、化肥费;每亩总产值已增至845.43元;分产区来看,2022年,我国大豆每亩总成本前3位依次是:山西、江苏、黑龙江;每亩总产值前3位依次是:河北、山东、辽宁;与美国比较,美国每亩大豆“总成本”低于中国,但“总产值”连续高于美国4年。