近期，北京商场监督管理部门对全市范围内的连锁餐厅、网红餐厅、美食城等餐饮企业组织了一次大规模食物安全检查。检查成果为，袁记云饺、巴黎贝甜、紫光园等多家出名连锁餐饮企业均被发现存在食物安全隐患。

  据北京消协大众号12月16日通报，在11月29日至12月16日期间的检查中，袁记云饺呈现2家问题门店，位列此次检查问题门店数量之首。一起，巴黎贝甜、紫光园等出名连锁餐饮品牌也各有1家门店被查出存在食物安全问题。

  检查中发现的问题大多散布在在环境卫生和设备保护两个方面。针对发现的问题，商场监督管理部门根据有关规定法律法规采取了一系列处置办法。对违规企业除下达责令改正告诉书外，还给予正告处置。特别是关于供给网络餐饮服务的商户，监管部门还会告诉第三方渠道供给者。

  到现在，袁记食物集团旗下品牌袁记云饺门店遍布全国180个大中城市、近4000家，内行业界具有较高出名度。2023年，袁记食物完成了47.7亿元的收入。但此次事情露出出来的问题，给袁记食物敲响了食物安全警钟。

  巴黎贝甜是韩国大型餐饮连锁品牌，成立于1988年，以正宗的法度烘焙产品出名。巴黎贝甜2004年进入中国商场，在国内70多个大中型城市开设了近千家直营连锁店。但巴黎贝甜也曾因违规运营被罚58.8万元。并且，国内烘焙赛道竞赛益发剧烈，巴黎贝甜在华运营也面临渐渐的变大的压力。

  紫光园是北京市紫光园餐饮有限责任公司旗下品牌 ，运营北京菜、京味小吃、早餐等多种业态。尤其是紫光园的酸奶产品“奶皮子酸奶”，日均销量打破10万杯，不只带动了公司全体成绩提高，还成为“北京新特产”。但作为老字号品牌，面临新锐餐饮企业的竞赛，在产品及服务上，紫光园仍有不少需求改善的当地。回来搜狐，检查更加多